Beställa mat till stort sällskap?

Cateringen i Uppsala är något utöver det vanliga. Det finns ett mycket stort utbud på Happy Food. Där kan du välja mellan olika slags bufféer, smörgåstårtor, mat passande för minnesstunder, standardrätter, desserter och kalla matlådor. Där finns uppenbarligen någonting för alla tillfällen och smaker.

Kalla matlådor
Under kategorien kalla matlådor finns ett några klassiker att välja emellan, bland annat krovstroganoff mid ris vilket brukar gå hem hos de flesta. Som alternativ finns även husets lasagne vilket är en passande rätt för matlådor då det smakar lika bra när man värmer det dagen efter som när den är ny lagad. Sedan finns även ett LCHF alternativ vilket består utav kyckling med sting plus tillbehör.

Desserter
Happy Food har fyra olika desserter du kan välja mellan. Hallonpannacotta är en stor favorit hos många och passar alltid bra som efterrätt oberoende av vad som serverades som varmrätt. Denna Hallonpannacotta kan bli lite för mastig om man har ätit från en stor buffé precis innan och då finns samma Hallonpannacotta i ett mindre format. Den mindre varianten passar även bra på företagsevent och liknande. Sedan finns även en otrolig Chokladtryffeltårta och Citronfromage med hallongömma.

Råtobak för ekonomi och hälsa

Råtobak är tobak som inte ännu har bearbetats, och därför betecknas som rå. Det innebär att man själv kan använda den för att forma till cigaretter och snus. Den säljs i lådor som kommer i flera olika storlekar, vanligtvis från 200 gram upp till 10 kg. Hur mycket råtobak som går åt vid exempelvis cigarettrullning varierar förstås på hur tättpackade man gör sina cigaretter, men 1-2 gram är det vanligaste. Därför bör den minsta lådan räcka till åtminstone hundra cigaretter om man vill prova på att göra egna cigaretter till ett lågt pris.

Smakmässigt finns det både lightprodukter med lättare smak, uppfriskande mentol, och många olika kryddblandningar att välja mellan om man föredrar någonting starkare eller mer exotiskt.

Varför är fördelarna med råtobak?
Det fina med råtobak är att man kan påverka smak och konsistens på sina tobaksprodukter. Istället för att köpa cigaretter där man som mest kan välja på hård- och mjukpack, är det enkelt att rulla cigaretter i exakt den hårdhet man själv föredrar. Det finns också många olika kryddpaket som kan blandas med råtobaken, så man kan experimentera för att få fram en god och personlig smak.

Det är också mycket billigare att använda råtobak än att köpa färdiga tobaksprodukter, eftersom man slipper tillverkningskostnaden och bara behöver betala för själva innehållet. En annan bonus är potentiella hälsovinster, då man slipper onödiga och hälsovådliga tillsatser. Det finns också en guldkant i att vara delaktig i tillverkningsprocessen, speciellt om man är tobaksintresserad eller rent generellt är en gör-det-själv person.

Hur tillverkar man sina egna tobaksprodukter?
Det första steget är att besöka http://www.pgw.se/tobak/ratobak.html och i lugn och ro gå igenom de olika produkterna. Det finns flera olika smaker och produktstorlekar att välja mellan, så man bör först tänka igenom hur mycket råtobak man kan tänkas behöva och vilka smaker man är intresserad av.

När man sedan fått hem sin råtobak är det dags för själva tillverkningsprocessen, och den skiljer sig åt beroende på vad man tänkt tillverka. Ska man använda råtobaken till att stoppa sin pipa med, behöver man bara låta den lufttorka ungefär ett dygn innan användning. Vid snustillverkning är allt man behöver råtobak, soda och glycerin och det tar totalt ett par dygn att tillverka sitt snus. När det gäller cigaretter krävs endast råtobak, filter, glycerin och en rullapparat. Det är alltså en enkel och snabb process.